L’Érable au Fil du Temps est le résultat d’une collaboration entre de jeunes entrepreneurs qui ont décidé, en 2009, d’acheter une ferme abandonnée et de bâtir leur propre exploitation agricole.

Le couple, formé de Mathieu Cantin et Jessica Boudreau-Laroche, accompagné de leurs quatre enfants, s’est donné pour mission de mettre en valeur les saveurs de l’érable par le biais de leurs produits et leurs cabanes à sucre mobiles. Grâce à son offre annuelle, il n’est plus nécessaire d’attendre le printemps pour déguster la succulente gamme sucrée de l’Érable au Fil du Temps.